Maison Jean Laurent

LEES OVER DE FAMILIE

DIRECT BESTELLEN

Pinot Noir

Familiair

Warme zuiden

Beste Champagne ter wereld!

Maison Jean Laurent

Un producteur de champagne passionné à Aube

Gesticht in 1850

De familie Laurent is een van de oudste wijnmakers van de streek. Hun verhaal is nauw verbonden met Celles-Sur-Ource, een traditioneel dorp in de Côte des Bar, in het zuiden van de Champagne. Oorspronkelijk vestigde Athanase Laurent zich in 1850 in het dorp als Champagneproducent en verkocht hij zijn product aan handelsondernemingen. Generaties gingen voorbij, maar zij behielden de kennis van hun voorouders, de traditionele knowhow en de teeltmethoden van de wijnstokken. In de loop van de decennia werden de kennis en de traditionele knowhow doorgegeven aan de volgende generatie.

DE BESTE CHAMPAGNE TER WERELD!

Griffe de l’Ource Millèsime 2009

De Millésime Blanc de Noirs wordt gemaakt van slechts één oogstjaar en rijpt tien jaar. De kleur is goudkleurig, met een mooie bruis en zeer fijne belletjes. De neus is fijn en complex. Men vindt er tonen van marsepein, kweeperenpasta, acaciahoning en mirabelle pruimenjam. In de mond is er de vinositeit van Pinot Noir. De dosering, pertinent en opzettelijk laag, onthult tonen van verse pruimen, compote en kweeperengelei. Deze gerijpte Champagne kan worden geserveerd als aperitief, maar ook tijdens een maaltijd.

31004019_Griffe_de_l'Ource_BDN_2009_Jean_Laurent_Bouteille_02

Fantastisch & Uniek

100% Pinot Noir
Assemblage 2009
Botteling 2010
Dosage 8gr/L
Verkrijgbaar in bouteille

31004001_Blanc de Noirs_Jean Laurent_Bouteille_01

Vol & Rijp

100% Pinot Noir
Assemblage 2011-2015
Botteling 2016
Dosage 8gr/L
Verkrijgbaar in demi-bouteille, bouteille, magnum & jeroboam

Blanc-de-Noirs

Je proeft een rijpe, volle champagne. De goudgele kleur verleid je al voordat je de geur en smaak kent. Aangezien de assemblage 100% Pinot Noir is, heeft deze champagne een vol aroma. Een krachtige expressieve neus met tonen van geel en wit fruit. Op het palet is de smaak vol en genereus met hints van zoethout en karamel.

Blanc-de-Blancs

Deze réserve is een blend van 4 verschillende oogstjaren van Chardonnay. De neus is elegant en vleiend, met toetsen van boter en gebak. Ze vermengen met rijpe citroen en verse amandel. De aanzet in de mond is fris met wit fruit. Een delicatesse en finesse die je een keer geprobeerd moet hebben!

Finesse & Fruitig

100% Chardonnay
Assemblage 2012-2015
Botteling 2016
Dosage 8gr/L
Verkrijgbaar in demi-bouteille, bouteille, magnum, jeroboam, mathusalem & carton

Kers & Moerbei

100% Pinot Noir
Assemblage 2014-2015
Botteling 2016
Dosage 8gr/L
Verkrijgbaar in bouteille & magnum

Rosé

De Cuvée is gemaakt van een blend van Pinot Noir cuvées gerijpt in wit (80%) en rood (20%). De kleur is diep, de neus is gul, beginnend met een bite van zwarte kersen en evoluerend naar moerbeien fruitgelei. Het is een heerlijke en fruitige Champagne, die het best geserveerd wordt aan het einde van een maaltijd.

Cuvée Blanche

Gemaakt van 100% Pinot Blanc, een vergeten druif in de streek, is de Cuvée Blanche een blend van vijf oogstjaren. Hij is helder goud van kleur, met lichte flitsen van groen. De neus is nauwkeurig en combineert witte bloemen en verse amandelen. Hij is ook fruitig met enkele hints van citroen. In de mond heeft de wijn een fijne textuur en is hij vet bij de aanzet. In de mond wordt hij levendig, met een zeer frisse afdronk!

31004011_Cuvée Blance_Jean Laurent_Bouteille_01

Uniek & Bijna vergeten

100% Pinot Blanc
Assemblage 2012-2015
Botteling 2016
Dosage 8gr/L
Verkrijgbaar in bouteille & magnum

31004017_Fleur_de_Celles_Jean_Laurent_Bouteille_01

Fantastisch & Uniek

25% Pinot Noir, 25% Pinot Blanc, 25% Chardonnay & 25% Arbanne
Assemblage 2017-2018
Botteling 2019
Dosage 4gr/L
Verkrijgbaar in bouteille

Fleur de Celles

De Fleur de Celles is een unieke micro-vinificatie, gemaakt van vier iconische Champagne druivenrassen: Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay en Arbane. Elke blend wordt zorgvuldig gerijpt in eiken vaten, wat zorgt voor een harmonieuze samensmelting met een subtiele zoetheid. Met een minimale rijping van vijf jaar in onze kelders, zal onze ‘Fleurs de Celles’ cuvée echte champagneliefhebbers verrukken en verrassen.

Cuvée Poppy

De cuvée Poppy is gecreëerd door een van de medewerkers van Jean Laurent die van volgerijpte champagnes houdt. Een prachtige fles, met een sprankelende inhoud. Een delicatesse en finesse die je een keer geprobeerd moet hebben.

Genereus & Betoverend

50% Chardonnay & 50% Pinot Noir
Assemblage 2018-2020
Botteling 2021
Dosage 5gr/L
Verkrijgbaar in bouteille

Carton Divers – 6 bouteilles

Het Carton Divers (6 bouteilles) van maison Jean Laurent is een fris sprankelende kennismaking met de champagnes van dit maison. De verscheidenheid aan smaken zorgen voor een mooie ontdekkingstocht in de wereld van champagne van Jean Laurent!