Pinot Noir

Familiair

Prachtig maison

Beste Champagne van 2022!

DE BESTE CHAMPAGNE VAN 2022!

Blanc-de-noirs Millèsime 2009

De Millésime Blanc de Noirs wordt gemaakt van slechts één oogstjaar en rijpt tien jaar. De kleur is goudkleurig, met een mooie bruis en zeer fijne belletjes. De neus is fijn en complex. Men vindt er tonen van marsepein, kweeperenpasta, acaciahoning en mirabelle pruimenjam. In de mond is er de vinositeit van Pinot Noir. De dosering, pertinent en opzettelijk laag, onthult tonen van verse pruimen, compote en kweeperengelei. Deze gerijpte Champagne kan worden geserveerd als aperitief, maar ook tijdens een maaltijd.

Blanc-de-Noirs

Je proeft een rijpe, volle champagne. De goudgele kleur verleid je al voordat je de geur en smaak kent. Aangezien de assemblage 100% Pinot Noir is, heeft deze champagne een vol aroma. Een krachtige expressieve neus met tonen van geel en wit fruit. Op het palet is de smaak vol en genereus met hints van zoethout en karamel.

Blanc-de-Blancs

Je proeft een volfrisse champagne. Een champagne die, met een assemblage van 100% Chardonnay, eigenlijk niet buiten Frankrijk mag komen. Een elegante uitnodigende neus met tonen van boter en amandel. Op het palet is de smaak fris met veel wit fruit. Het perfecte aperitief!

Rosé

De Cuvée is gemaakt van een blend van Pinot Noir cuvées gerijpt in wit (80%) en rood (20%). De kleur is diep, de neus is gul, beginnend met een bite van zwarte kersen en evoluerend naar moerbeien fruitgelei. Het is een heerlijke en fruitige Champagne, die het best geserveerd wordt aan het einde van een maaltijd.

Cuvée Blanche

Gemaakt van 100% Pinot Blanc, een vergeten druif in de streek, is de Cuvée Blanche een blend van vijf oogstjaren. Hij is helder goud van kleur, met lichte flitsen van groen. De neus is nauwkeurig en combineert witte bloemen en verse amandelen. Hij is ook fruitig met enkele hints van citroen. In de mond heeft de wijn een fijne textuur en is hij vet bij de aanzet. In de mond wordt hij levendig, met een zeer frisse afdronk. !

Blanc-de-noirs Millèsime 2006

De Millésime Blanc de Noirs wordt gemaakt van slechts één oogstjaar en rijpt tien jaar. De kleur is goudkleurig, met een mooie bruis en zeer fijne belletjes. De neus is fijn en complex. Men vindt er tonen van marsepein, kweeperenpasta, acaciahoning en mirabelle pruimenjam. In de mond is er de vinositeit van Pinot Noir. De dosering, pertinent en opzettelijk laag, onthult tonen van verse pruimen, compote en kweeperengelei. Deze gerijpte Champagne kan worden geserveerd als aperitief, maar ook tijdens een maaltijd.