Maison Prieuré de Viverie

Un domaine unique en Champagne!

Gesticht in 1180

De voormalige benedictijnenpriorij uit de 12e eeuw, die uitkijkt over het dorp Viviers Sur Artaut, werd onder impuls van Vincent Grandpierre nieuw leven ingeblazen. Hij is al 12 generaties lang wijnbouwer in de Champagne en een kind van het dorp. Hij heeft deze emblematische plaats zijn oorspronkelijke roeping als wijnbouwer teruggegeven.

De Prieuré de Viverie is, zoals vele religieuze plaatsen in de streek, verbonden met de abdij van Montiéramey die nu verdwenen is. Ondanks de ups en downs van de geschiedenis, is het door de eeuwen heen een architectonisch gebouw van grote intensiteit gebleven.

Cuvée 1180

De dominante Chardonnay geeft deze cuvée 1180 elegantie en verfijning. Een vleugje Pinot Noir voegt complexiteit toe. Goudgele kleur met zilveren reflecties, fijne bubbels en delicate string, licht geroosterde neus, citrustonen met een mooie levendigheid.

Cuvée 1205

Ambergele kleur met zilveren reflecties, fijne bubbels en delicaat cordon. Elegante neus op wit fruit en brioche. Champagne met een openhartige, levendige mond en een mooie balans. Champagne voor geweldige gelegenheden en gastronomie, gecombineerd met gevogelte in een fijne saus of harde kaas.

Cuvée 1515

Een plezierige, charmante en verrassende rosé champagne gemaakt van een kostbare oogst. Briljante mangokleur, fijne bruisende bubbel en delicaat koord. Geuren van rozen, hyacinten en koriander. Een delicate, evenwichtige champagne. Champagne voor fijne middagen en gastronomie, gecombineerd met geroosterde zalm, harde kaas of munsterkaas.

Cuvée 1740

Deze cuvée 1740 is een rosé champagne genaamd ‘de saignée’ door maceratie van pinot noir, gedoseerd in droge, waar de subtiele zoetheid de aroma’s van rood fruit verheft. Briljante donkerroze kleur, fijne bubbels en delicaat koord. Ruime en gastronomische neus van rood fruit. Royale champagne, gedoseerd om het hart van vlezig rood fruit te onthullen.

4x Cuvée Millèsime 2012

Jij bent degene die echt wil gaan genieten of een heel bijzonder cadeau wil weggeven. Alle vier de Millèsimes in 1 kist. Daar hoef je niets aan toe te voegen.