Joseph Desruets

La passion coréenne dans un village français!

Gesticht in 1888

Al 6 generaties lang

Het hart van Hautvillers

geschiedenis, identiteit en toekomst komen samen

Een echte klassieke houten pers

Wie zijn zij?

Een familie tussen traditie en wereld

Maison Joseph Desruets is een familie waar geschiedenis, identiteit en toekomst samenkomen. Al sinds 1888 wordt er met passie gewerkt aan Champagne in het hart van Hautvillers. Wat begon met Edmond Alexandre en Laure Vautrin-Gillet, leeft vandaag voort in de zesde generatie: Matthias en Thomas Kim Eun Desruets. Als geadopteerde zonen van François Desruets hebben zij zich volledig verbonden met het maison en het ambacht. Hun opleiding in de Champagne-regio en in de familiekelder heeft hen gevormd tot hoeders van een eeuwenoude traditie, met een eigen moderne en internationale blik. Samen vormen zij een familie die niet alleen terugkijkt naar haar oorsprong, maar ook vooruit durft te kijken met respect voor het verleden en een openheid naar de wereld.

Werkwijze

Traditie met een wereldse blik

Maison Joseph Desruets is een familiebedrijf waar erfgoed en vernieuwing samenkomen. Sinds 1888 wordt hier in Hautvillers met toewijding gewerkt aan wijnen en Champagne met karakter. Generatie na generatie wordt de kennis verfijnd, met respect voor het vak en een constante zoektocht naar expressie en balans.

Familiebedrijf sinds 1888 in Hautvillers
Oorspronkelijk gericht op het persen en verkopen van stille wijn
Verfijning van voorouderlijke wijnkennis door generaties heen
Opleiding in de Champagne-regio en eigen familiekelder
Focus op karaktervolle en expressieve Champagnes

Waar komen ze vandaan?

Hautvillers, bakermat van de Champagne

In het historische dorp Hautvillers, waar Dom Pérignon een belangrijke rol speelde in de ontwikkeling van Champagne, werd het huis in 1888 opgericht door Edmond Alexandre en Laure Vautrin-Gillet. Vanuit deze bijzondere plek groeide het familieverhaal uit tot een maison met diepe wortels in de regio. Vandaag de dag wordt die traditie voortgezet door Matthias en Thomas Kim Eun Desruets, de zesde generatie. Geboren in Seoul en geadopteerd door François Desruets, brachten zij hun opleiding in de Champagne-regio samen met hun unieke achtergrond. Zo verbinden zij twee werelden: de Franse Champagne-traditie en hun persoonlijke band met Zuid-Korea.