Maison Jean Aubry & Fils

Verrassend · Familiair · Heerlijk

Maison Jean Aubry & Fils

La passion hollandaise dans un village français

Een mooi familiebedrijf en een vast maison van mijnchampagnemoment! De stamboom gaat terug tot 1790, waar de naam van het maison is gegeven door Jean, de vader van de huidige eigenaar Gilles. Zijn broer François (de twee zonen) is ons helaas te vroeg ontvallen. Momenteel wordt door de familie jaarlijks 8½ hectare grond bewerkt met alle drie de druivensoorten. Iedereen heeft hierin zijn “eigen” verantwoordelijkheid, maar bijspringen bij de ander als dit nodig is, is vaste prik. Door de jaren heen zijn er veel veranderingen geweest. Het paard werd vervangen door de trekker, de houten vaten door roestvrijstalen cuves, maar 1 ding is onveranderd: De liefde voor de wijn en het produceren van de eigen Champagne!

Bekijk meer fantastische champagnes

MEER INFORMATIE