Maison
Jean Aubry & Fils
La passion hollandaise dans un village français!
Gesticht in 1790
Familie sinds 1790 traditie in elke fles
Wijngaarden in de Montagne de Reims
Ambachtelijke champagneproductie
Pure Champagne beleving – elegant en feestelijk
Wie zijn zij?
Liefde voor het produceren van champagne
Een mooi familiebedrijf en een vast maison van mijnchampagnemoment! De stamboom gaat terug tot 1790, waar de naam van het maison is gegeven door Jean, de vader van de huidige eigenaar Gilles. Zijn broer François (de twee zonen) is ons helaas te vroeg ontvallen. Momenteel wordt door de familie jaarlijks 8½ hectare grond bewerkt met alle drie de druivensoorten. Iedereen heeft hierin zijn “eigen” verantwoordelijkheid, maar bijspringen bij de ander als dit nodig is, is vaste prik. Door de jaren heen zijn er veel veranderingen geweest. Het paard werd vervangen door de trekker, de houten vaten door roestvrijstalen cuves, maar 1 ding is onveranderd: De liefde voor de wijn en het produceren van de eigen Champagne!
Werkwijze
Familietraditie met een moderne blik
Jean Aubry & Fils ademt geschiedenis en toewijding. Al sinds 1790 wordt hier met zorg en passie gewerkt aan Champagne, waarbij traditie en vernieuwing hand in hand gaan. Onder leiding van Gilles, voortbouwend op het werk van zijn vader Jean, blijft de familie trouw aan hun kern: samen werken aan kwaliteit, met liefde voor het vak.
- Familiebedrijf met historie sinds 1790
- 8,5 hectare wijngaarden met drie druivensoorten
- Ieder familielid een eigen rol, maar sterke samenwerking
- Focus op eigen productie en constante kwaliteit
- Gezonde, rijpe en evenwichtige druiven als basis
Waar komen ze vandaan?
Geworteld in generaties vakmanschap
De oorsprong van dit maison ligt diep verankerd in de familiegeschiedenis. De naam, ooit gegeven door Jean, leeft vandaag voort via Gilles en zijn familie. Ondanks veranderingen door de jaren heen — van paard naar tractor en van houten vaten naar roestvrijstalen cuves — blijft de essentie onveranderd: een hechte familie die samen werkt aan het maken van hun eigen Champagne, gedreven door passie en verbondenheid.
Ontdek de champagnes van
Jean Aubry et Fils
Authentiek, eerlijk en vol karakter. Champagnes die het verhaal vertellen van een hechte familie, waar traditie en samenwerking samenkomen in elke fles.
