Beschrijving

CUVÉE M.O.F. – MAGNUM – DUVAL LEROY

Wanneer twee grote namen in de wereld van de oenologie hun passie en kennis combineren om een uitzonderlijk wijnjaar te creëren heb je het over de cuvée M.O.F. en magnum. Deze derde editie van de cuvée Meilleurs Ouvriers de France is het resultaat van een samenwerking tussen de MOF Sommeliers en Sandrine Logette-Jardin, de Cheffe de Cave van het Huis.

TERROIR DE CUVEE

Duval-Leroy is gevestigd in Vertus, in de Côte des Blancs, een van de meest prestigieuze subregio’s van de Champagne. De wijngaarden in de Côte des Blancs staan bekend om hun kalkrijke bodems (met name krijt), die zorgen voor: elegantie en mineraliteit in de wijnen, goede waterhuishouding voor de wijnstokken en diepe wortelontwikkeling, wat meer complexiteit aan de druiven geeft. Duval-Leroy bezit percelen in Grand Cru- en Premier Cru-dorpen, waaronder: Avize, Cramant, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger (vooral Chardonnay) Bouzy en Ambonnay (voor Pinot Noir)

VIGNES

De ambitie van Duval-Leroy: Expressieve wijnen aanbieden, rijk aan emotie, met een onvergelijkbare sprankeling. Verrijkt met een vijftiental crus en een grote hoeveelheid reservewijnen, bevestigt Duval-Leroy Brut Reserve zijn complexiteit en wordt erkend voor zijn consistentie.

PRESSOIR

Het is een blend van Chardonnay uit de Côte des Blancs en Pinot Noir uit de Montagne de Reims en de Grande Vallée de la Marne. Het ontleent zijn identiteit aan de sappen van de oogst 2014 in combinatie met een collectie reservewijnen. De likeur van 2,5 g/l die voor deze Brut werd geselecteerd, is exclusief afkomstig van het druivenras Pinot Noir uit de terroirs van Bouzy

HISTOIRE DE LA MAISON

Sinds 1859 zijn Champagne familie Duval-Leroy met zes generaties de Champagne pioneers uit de Côte des Blancs. Ze bezitten 200 hectaren in de regio die bekend staat om de verfijnde Chardonnay. Familie Duval-Leroy heeft de grootste aandeel in het gebied van de Premier and Grand Cru. Na het onverwachte overlijden van Jean-Charles Duval-Leroy kreeg weduwe Carol Duval-Leroy de taak om de “legacy” van haar overleden man voort te zetten.

Met haar kracht en doorzettingsvermogen zorgde ze naast het opvoeden van haar 3 zoons ervoor, de Champagne business,  de innovaties en  “high standards”  van het champagnehuis nog beter op de kaart te zetten. Zo ontwikkelde zij ook de champagne “Femme de Champagne”, welke uiteraard de favoriet is van Junilla, onze eigen Femme de Champagne.

Inmiddels zijn haar 3 zoons volwassen en nemen Julien, Charles en Louis samen met haar de leiding. Ieder heeft zijn specialisme binnen dit prachtige familie bedrijf.