Beoordeel ons op google

Brut Rosé (bouteille)

Brut Rosé (bouteille)

(1 klantbeoordeling)

 40,00 (incl BTW/VAT)

BRUT ROSÉ – JEAN AUBRY & FILS – BOUTEILLE (0.750L)

🍇 Chardonnay 25%, Meunier 50%, Pinot Noir 25%

⭐ 4.0 op Vivino

Een traditioneel product in een wel heel modern jasje. De Brut Rosé kent dezelfde samenstelling als de Brut Tradition, maar heeft de rosé kleur te danken aan de toevoeging van rode wijn (wat erg uniek is, omdat vaak alleen de schil wordt gebruikt). Een heel goede kennismaking met Rosé champagne

MOMENT DU DÉGUSTATION

Uitermate geschikt tijdens een warme zomermiddag/avond. Oogt zoetig, maar is dat zeker niet.

À votre santé!

CHAMPAGNE SPIJS AANBEVELING

Past perfect bij eendenborst met bessencompote, aardbei- of frambozentaart, gegrilde zalm of tonijnsteak.

IDEALE DRINK TEMPERATUUR

Drink ‘m niet te koud, zodat de delicate fruitige aroma’s en de levendige bubbels mooi in balans blijven, en de complexe smaken goed tot hun recht komen.

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: 31001004 Categorieën: , , , , Tag:

Beschrijving

BRUT ROSÉ – JEAN AUBRY & FILS – BOUTEILLE

De Brut Rosé van Jean Aubry et fils is een typische Meunier champagne. Met een samenstelling van verschillende oogsten en drie druivensoorten en een meerderheid van Meunier die rondheid en fruitige aroma’s verenigen, is de Brut Rosé van Jean Aubry een lichte en frisse champagne met een mooie bruis. De rosé wordt gemaakt volgens de Rosé d’assemblage wijze, wat betekent dat er een deel rode wijn wordt toegevoegd om de prachtige kleur te krijgen.

TERROIR DE CUVÉE

Klei-Kalksteen en zand. De wijngaarden liggen midden in la petite Montagne de Reims, ten noordwesten van de Cité des Sacres. Het krijt slaat de zonnewarmte op en straalt deze uit, maximaliseert de afwatering van overtollig water en houdt de luchtvochtigheid in de zomer vast. Het slaat de mineralen op die de druiven hun hoge estergehalte geven.

VIGNES

8.350 wijnstokken per hectare, gesnoeid volgens “Chablis” en “Guyot” methodes

PRESSOIR

Traditionele houten pers die zorg voor langzame extractie van het druivensap.

HISTOIRE DE LA MAISON

Een mooi familiebedrijf! De stamboom gaat terug tot 1790, maar de naam van het maison (Jean Aubry) is gegeven door Jean, de vader van de huidige eigenaar Gilles. Zijn broer François is ons helaas een aantal jaar geleden ontvallen. Momenteel wordt door de familie jaarlijks 8½ hectare grond bewerkt met alle drie de druivensoorten. Iedereen heeft hierin zijn “eigen” verantwoordelijkheid, maar bijspringen bij de ander als dit nodig is, is vaste prik. Door de jaren heen zijn er veel veranderingen geweest. Het paard werd vervangen door de trekker, de houten vaten door roestvrijstalen cuves, maar 1 ding is onveranderd: De liefde voor de wijn en het produceren van de eigen Champagne!

Extra informatie

Gewicht 1,610 kg
Afmetingen 85 × 85 × 330 mm
productverdeling

productspecificatie

vivino score

smaakprofiel

mcm medaille

druivensoorten

, ,

oogstgebied

classificatie

kelderrijping

oogstjaar

,

botteljaar

volume

alcoholpercentage

suikergehalte

maison

website

champagnemoment

dosage

1 beoordeling voor Brut Rosé (bouteille)

  1. Christiaan Fakkert

    Een hele echte champagne en een beetje een verrassing. Deze champagne is rijk aan fruittonen en zeer sprankelend.

    Het is echter wel een stevige champagne en minder lichtvoetig dan ik in eerste instantie een rosé champagne zou verwachten.

    De Rosé is vol van karakter en stevig. Persoonlijk vind ik hem heel goed passen bij een mooie zonnige herfstmiddag.

Een beoordeling toevoegen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Connect
Follow Joshua on LinkedIn

Bedrijfsgegevens
Noord Brabantlaan 303
5657 GB EINDHOVEN
Joshua@mijnchampagnemoment.nl
+31-6-53936578
KVK 6904.5488
BTW NL001.763.272.B.19
DOUANE NL007.400.301.69
BANK NL 33 KNAB 0256 4454 86
preloader

Champagnekist