Beoordeel ons op google
Direct contact +31653936578

Cuvée IV (bouteille)

Cuvée IV (bouteille)

 175,00 (incl BTW/VAT)

CUVÉE IV – BOUTEILLE (0.75L) – JOSEPH DESRUETS

Chardonnay 38%, Pinot Noir 62%

De Cuvée IV is een champagne van ongekende klasse. De Chardonnay druiven hebben het eerste jaar gerijpt in vijf verschillende eikenhouten vaten, wat de champagne uniek maakt. Daarbij komt ook nog dat er maar 1.500 stuks geproduceerd worden en wij er voor de Nederlandse markt maar 250 mogen importeren. Een diepgouden kleur en een volle neus van vers gebak en geel fruit. De smaak start stevig, maar eindigt fluweelzacht.

MOMENT DU DÉGUSTATION
Past perfect bij kaviaar. Drink ‘m op 9-10 graden en je weet niet wat je proeft

SCORE CUVEE III CHAMPAGNE PROEFPANEL OKTOBER 2021
Kleur : 9
Geur : 10
Smaak : 10
Mousse : 9
Prijs / Kwaliteit : 9
Overall : 10

À votre santé!

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: 31005010 Categorieën: , , , Tag:

Beschrijving

CUVÉE IV – BOUTEILLE – JOSEPH DESRUETS – SLECHTS 250

De Cuvée IV van Joseph Desruets is weer een exclusieve, bijzondere Champagne. Ieder jaar wordt een nieuwe editie gemaakt met op eikenhout gerijpte Chardonnay. Slechts 1.500 flessen worden ervan gemaakt en wij mogen er 250 naar Nederland halen. In 2021 is door een onafhankelijk proefpanel in Nederland de vorige editie van deze champagne bekroond met 3 negens en 2 tienen. Hierdoor is het een niet vergelijkbare top champagne!

Maximaal 3 per bestelling

TERROIR DE CUVÉE

Klei-Kalksteen en zand. De wijngaarden liggen midden in Hautvillers. Het krijt slaat de zonnewarmte op en straalt deze uit, maximaliseert de afwatering van overtollig water en houdt de luchtvochtigheid in de zomer vast. Het slaat de mineralen op die de druiven hun hoge estergehalte geven.

VIGNES

4.500 wijnstokken per hectare, gesnoeid volgens “Chablis” en “Guyot” methodes

PRESSOIR

De oudste nog gebruikte pers in de champagnestreek. In 1888 is deze pers geplaatst en deze wordt nog steeds gebruikt. 6 uur persen voordat al het druivensap is verkregen en door deze duur, heeft de wijn al contact met de takken en schillen, waardoor de basis champagne altijd een mooie kleur heeft.

HISTOIRE DE LA MAISON

Een mooi familiebedrijf! De stamboom gaat terug tot 1888, waar de basis voor de naam Joseph Desruets van het maison is gegeven. Van generatie op generatie verfijnt het Huis zijn voorouderlijke expertise om wijnen te verkrijgen met karakters en smaken die resulteren in een unieke champagne. Vandaag zijn Matthias en Thomas Kim Eun Desruets de zesde generatie die de traditie in ere houdt. Geboren in Seoul en geadopteerd door François Desruets, hebben zij hun opleiding in de kunst van wijnstok en wijn gekregen in het Lycée Viticole de la Champagne, en in de familiekelder. Momenteel wordt door het gezin jaarlijks 2 hectare grond bewerkt met alle drie de druivensoorten.

MON PAYS – SUZANNE DESRUETS

Au flanc de la colline, le village est niché,
Mondialement connu, c’est à n’en pas douter,
À son moine prestigieux, le bon Dom Pérignon,
Habile cellérier, qu’il doit son grand renom.
Et c’est du Nord au Sud, de l’Est aux Amériques,
Que l’univers entier, d’un élan magnifique,
Glorifie “Le Champagne”, ce vin béni des Dieux !
(Buvez-en, mes amis, vous vous sentirez mieux !)
De ce divin breuvage, la mousse pétillante,
De l’esprit champenois, est l’image vivante !
Adressez, croyez-moi, une aimable pensée,
À ce charmant village qui a nom “Hautvillers”.

Extra informatie

Gewicht 1,610 kg
Afmetingen 330 mm
Maison

volume

botteljaar

alcoholpercentage

druivensoorten

oogstgebied

oogstjaar

website

mcm medaille

classificatie

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cuvée IV (bouteille)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Kees KamsteegKees Kamsteeg
15:54 18 Jan 22
Mooie champagnes van verrassende champagnehuizen welke tot dusverre alleen bekend zijn bij "de kenners". En dat tegen prijzen die je doen glimlachen.
Michel WinkelsMichel Winkels
18:23 24 Aug 20
Wat een heerlijke Champagne, de Blanc-de-Blancs van Jorez-Le Brun. Met oud en nieuw dronk ik wel eens Champagne, maar dit was een heel nieuwe ervaring. Dankjewel!Een tip; Wil je meer weten over Champagne? Vraag het dan gewoon! Als de eigenaar (Joshua) begint te vertellen over Champagne dan zie je hem letterlijk opleven.Ik weet al waar ik mijn volgende fles ga halen. Dankjewel Joshua!
Roel CollignonRoel Collignon
20:06 10 Apr 20
Prachtige champagne met een gepassioneerde eigenaar die echt geeft om kwaliteit en beleving. Mijn champagnemoment wat uitzonderlijk goed.
Sander MolenaarSander Molenaar
20:07 06 Mar 20
Laatst een champagne tasting van mijnchampagnemoment.nl mogen beleven @BistroLeGoût. Joshua brengt op een enthousiaste manier zijn passie voor champagne van de ‘kleinere huizen’ over op de deelnemers. Heerlijke onbekende bubbels, leuke feitjes en uitleg over de champagnes en een fijne setting maakten dit een topper van een avond! Zeker voor herhaling vatbaar met een nieuw setje onbekende heerlijkheden!
Gerben van der DoelenGerben van der Doelen
06:23 18 Dec 19
Op de overzichtelijke website een mooie fles champagne besteld als cadeau. De bestelling werd snel geleverd samen met een begeleidend schrijven over het huis en de champagne zelf. Top! Mooi compleet cadeau op deze wijze.
js_loader
Connect
Volgen op LinkedIn
Bedrijfsgegevens
Noord Brabantlaan 303
5657 GB EINDHOVEN
Joshua@mijnchampagnemoment.nl
+31-6-53936578
KVK 6904.5488
BTW NL001.763.272.B.19
DOUANE NL516.493.637.9
BANK NL 33 KNAB 0256 4454 86
preloader

Champagnekist