Beoordeel ons op google
Altijd gratis verzending vanaf 6 flessen

Blanc de Blancs d’Aÿ Grand Cru (Magnum)

Blanc de Blancs d’Aÿ Grand Cru (Magnum)

 128,75 (incl BTW)

BLANC DE BLANCS D’ÄY GRAND CRU

Chardonnay 100%

Deze Blanc de Blancs heeft een citrusachtige smaak. Hoewel het 100% Chardonnay is, heeft het een hint van Pinot Noir. Reden hiervoor is dat de druif is gepland in d’Aÿ, waar van oorsprong slechts Pinot Noir en Meunier stond en de smaak van Pinot Noir nog stevig in de grond verankerd is. Een heel speciale cuvée met een verrassende dronk.

MOMENT DU DÉGUSTATION
Typisch en kenmerkend vakmanschap van de twee broers. Neem er de tijd voor, maar hij kan altijd. Ook uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren!

À votre santé!

Slechts 3 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: 31006007 Categorieën: , , , Tag:

Beschrijving

TERROIR DE CUVÉE
Wijngaarden rond de dorpen Hautvillers, Dizy en Mareuil-sur-Aÿ. Klei en kalksteen op belemnita quadrata krijt. Dit krijt slaat de zonnewarmte op en straalt deze uit, maximaliseert de afwatering van overtollig water en houdt de luchtvochtigheid in de zomer vast. Het slaat de opdrachtgever op mineralen die de druiven hun hoge estergehalte geven.

VIGNES
Gemiddelde leeftijd: 25 jaar. 8.300 tot 10.000 wijnstokken per hectare, gesnoeid volgens “Chablis” en “Cordon de Royat” methodes.

PRESSOIR
Pneumatische pers die zorg voor gelijkmatige extractie van het druivensap.

HISTOIRE DE LA MAISON
Sinds Nicolas CHIQUET in 1746 zijn eerste wijnstok plantte, zijn er acht generaties verstreken. In 1919 kwamen de broers Fernand en Gaston CHIQUET – geboren en getogen wijnmakers – samen om hun huis, CHIQUET Brothers, op te richten. Zij waren pioniers in de Champagne en behoorden tot de allereerste wijnmakers die het initiatief namen om hun druiven te bewaren, er Champagne van te maken en hun eigen product te verkopen. In 1923 kregen ze hun eerste medaille in PARIJS, daarna hun gouden medaille in EPERNAY.

Vandaag de dag, al meer dan 80 jaar, wordt het merk Champagne Gaston Chiquet nog steeds geleid door de familie. De twee broers en de volgende generatie, Marion Chiquet (de dochter van Antoine) werken 23 hectare aan wijngaarden die voornamelijk in de kostbare omtrek van Dizy, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ en Hautvillers liggen. De drie druivensoorten die in de Champagne worden gebruikt, worden in de volgende verhoudingen verbouwd: Chardonnay 50%, Pinot Meunier 30%, Pinot noir 20%.

Extra informatie

maison

volume

botteljaar

alcoholpercentage

druivensoorten

oogstgebied

oogstjaar

, ,

website

mcm medaille

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Blanc de Blancs d’Aÿ Grand Cru (Magnum)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Mijnchampagnemoment
  Noord Brabantlaan 303
5657 GB EINDHOVEN
  Joshua@mijnchampagnemoment.nl
  +31-6-53936578
KVK 6904.5488
BTW NL001.763.272.B.19
BANK NL 33 KNAB 0256 4454 86
Inschrijven

    Cart