Beschrijving

CHAMPAGNE SPIJS BELEVING – JOREZ-LE BRUN – RESTAURANT 1910 – MIJN CHAMPAGNE MOMENT

⭐ Beleving 100%

🗓️ Zaterdag 30 mei 2026
18.30 – 23.00 uur (inloop vanaf 18.00)
5 verschillende champagnes
🍴 4 Bijpassende gerechten
Restaurant 1910 | Willemstraat 43 A | Eindhoven
☕ Koffie en tafelwater inclusief
maximaal 20 gasten

MOMENT DU DÉGUSTATION

De Champagne Spijs Beleving van Jorez-le Brun is een heerlijke avond uit omringd door gelijkgestemden. Samen met de andere gasten nemen we u mee in onze bruisende wereld van Champagne en de culinaire wereld van Restaurant 1910. Smaken volledig op elkaar afgestemd en ruimte voor uitleg over het perfecte glas, het perfecte gerecht en de perfecte pairing. Een sprankelende avond uit!

OVER RESTAURANT 1910

De “smaak van 1910“… Een plek waar ieder zichzelf kan zijn. Bijzonder betrokken en sociaal, dat zijn we. Comfort en vakmanschap, dat bieden we. In 2006 openden wij dit restaurant in een voormalig woonhuis dat in 1910 werd gebouwd. Gevestigd in “De Bergen”, een authentiek stukje Eindhoven.

ONZE VISIE OP CHAMPAGNE

De liefde voor Champagne gaat terug naar 2010. Op 18 januari heb ik mijn vrouw ten huwelijk gevraagd en een dag later zei ze haar eigen champagne te willen uitzoeken. Dat leek mij een beetje overdreven, maar ik ging toch mee naar een voor mij volstrekt onbekende wereld. Tijdens het eerste weekend en proeverij van verschillende heerlijke cuvées bij een kleine champagneboer in een geïmproviseerde oude keuken werd het al snel duidelijk. Champagne is aan mij besteed! De ontdekkingstocht in de champagnestreek ging verder en steeds kon er wel een reden bedacht worden om weer te gaan. De Champagne die elke keer meegenomen werd naar Nederland, ging vaak sneller op dan geanticipeerd.

ONZE VISIE OP DE CHAMPAGE SPIJS BELEVING EN JOREZ-LE BRUN

Waar de combinatie van wijn-spijs een beter bekende is, weten wij inmiddels dat door de enorme variëteit aan smaken champagne, een champagne-spijs-beleving de avond nog bruisender maakt. Alle families, en zeker maison Jorez-le Brun, maken veel verschillende champagnes. Van vol en toegankelijk, via de verfijnde huischampagne van 1910 naar een volle Pinot Noir champagne die prima een mooi stuk vlees kan pairen. We leggen het allemaal uit en gaan u zeker verrassen.