Beschrijving
DUO JOREZ-LE BRUN EN PHILIPPE LEGOUT MET TWEE FANTASTISCHE BOUTEILLES
Laat je verrassen door prachtige duo mix van Jorez-le Brun en Philippe Legout
De Brut Réserve van Jorez-Le Brun van Philippe Legout is een meesterwerk van elegantie en diepgang. Met een zorgvuldig samengestelde blend van Pinot Noir en Chardonnay biedt deze champagne een sublieme frisheid die perfect in balans is met een romige textuur. Het delicate gouden kleur heeft een verfijnde helderheid, terwijl de geurige aroma’s van rijpe perzik, toast en een vleugje amandel je zintuigen verwennen. De smaak is rijk en complex, met een lange, verfijnde afdronk die een zachte, maar krachtige indruk achterlaat. Deze Brut Réserve is ideaal voor een bijzondere gelegenheid of een elegant aperitief.
De Louis Desprez Brut van Philippe Legout is het toonbeeld van vakmanschap en verfijning. Deze champagne heeft een weelderige structuur door de langzame rijping op de lie, wat resulteert in een prachtig evenwicht tussen frisheid en complexiteit. De levendige gouden kleur wordt aangevuld door delicate aroma’s van rijp fruit, brioche en een subtiele minerale toets. De smaak is soepel en harmonieus, met een verrassend elegante afdronk. Deze Brut is perfect voor een chique borrel, maar kan ook de smaakpapillen prikkelen bij een feestelijk diner of bij een avond met fijne kazen en charcuterie.
TERROIR DE CUVÉE
De Brut Réserve van Jorez-Le Brun van Philippe Legout komt uit de zonovergoten wijngaarden van de Côte des Bar, nabij Rouvres-les-Vignes. Het terroir met kalkhoudende bodems en mineraalrijke grond biedt ideale omstandigheden voor Pinot Noir en Chardonnay, wat resulteert in een complexe champagne met frisse, aromatische druiven en een lange afdronk.
De Louis Desprez Brut weerspiegelt perfect het terroir van de Côte des Bar, waar kalksteenbodems en het klimaat de Pinot Noir en Chardonnay druiven laten gedijen. Deze champagne biedt een verfijnde balans tussen frisheid, fruitigheid en complexiteit, met delicate aroma’s en een harmonieuze smaak.
VIGNES
Côtes des Bar
HISTOIRE DE LA MAISON
Het familiebedrijf Philippe Legout, opgericht in het hart van de Côte des Bar, bewerkt 8 hectare grond met een focus op duurzaamheid en vakmanschap. De familie verbouwt de druivensoorten Pinot Noir en Chardonnay volgens traditionele methoden, met natuurlijke begrazing en het herintroduceren van het werken met de bodem. Het gebruik van gecertificeerde biologische producten zorgt voor een gezonde en duurzame wijnbouw. De Brut Réserve van Jorez-Le Brun en Louis Desprez Brut weerspiegelen perfect het unieke terroir, met een rijke complexiteit en verfijnde smaken. Hoewel de cuvées doorgaans niet geëxporteerd worden, maakt Philippe Legout voor mijnchampagnemoment graag een uitzondering om deze uitzonderlijke champagnes te delen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.