Beschrijving

BLANC-DE-BLANCS PRESTIGE – BOUTEILLE – DUVAL LEROY

De cuvée Blanc de Blancs Prestige en bouteille, met diepgang en precisie. Duval-Leroy is het enige grote huis aan de Côte des Blancs dat zijn perfecte kennis van Grand Cru terroirs en zijn grondigebeheersing van de vinificatie van Chardonnay toont. Het emblematische druivenras van dit historische krijtterroir.

TERROIR DE CUVEE

Duval-Leroy is gevestigd in Vertus, in de Côte des Blancs, een van de meest prestigieuze subregio’s van de Champagne. De wijngaarden in de Côte des Blancs, staan bekend om hun kalkrijke bodems (met name krijt). Die zorgen voor: elegantie en mineraliteit in de wijnen, goede waterhuishouding voor de wijnstokken en diepe wortelontwikkeling. Die geven wat meer complexiteit aan de druiven. Duval-Leroy bezit percelen in Grand Cru- en Premier Cru-dorpen, waaronder: Avize, Cramant, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger (vooral Chardonnay) Bouzy en Ambonnay (voor Pinot Noir)

VIGNES

Deze cuvée Blanc-de-Blancs Prestige is gemaakt van 100% Chardonnay uit de 6 Grand Cru dorpen van de Côte des Blancs.

PRESSOIR

Deze cuvee Blanc-de-Blancs Prestige is gemaakt van 100% chardonnay. 6% van de wijn rijpt 9 maanden in eikenhouten vaten om de structuur en verticaliteit van de wijn te verbeteren. De fles heeft meer dan 10 jaar op de lies gelegen en heeft een dosage van 5 g/l.

HISTOIRE DE LA MAISON

Sinds 1859 zijn Champagne familie Duval-Leroy met zes generaties de Champagne pioneers uit de Côte des Blancs. Ze bezitten 200 hectaren in de regio die bekend staat om de verfijnde Chardonnay. Familie Duval-Leroy heeft de grootste aandeel in het gebied van de Premier and Grand Cru. Na het onverwachte overlijden van Jean-Charles Duval-Leroy kreeg weduwe Carol Duval-Leroy de taak om de “legacy” van haar overleden man voort te zetten.

Met haar kracht en doorzettingsvermogen zorgde ze naast het opvoeden van haar 3 zoons ervoor, de Champagne business,  de innovaties en  “high standards”  van het champagnehuis nog beter op de kaart te zetten. Zo ontwikkelde zij ook de champagne “Femme de Champagne”, welke uiteraard de favoriet is van Junilla, onze eigen Femme de Champagne.

Inmiddels zijn haar 3 zoons volwassen en nemen Julien, Charles en Louis samen met haar de leiding. Ieder heeft zijn specialisme binnen dit prachtige familie bedrijf.