Beoordeel ons op google

Brut Réserve (bouteille)

Brut Réserve (bouteille)

 38,00 (incl BTW/VAT)

BRUT RÉSERVE – JEAN AUBRY & FILS – BOUTEILLE (0,750L)

🍇 Chardonnay 25%, Meunier 50%, Pinot Noir 25%

⭐ nog niet beoordeeld op Vivino

De Brut Réserve is de volwassen broer van de Brut Tradition en is samengesteld uit de drie druivensoorten Meunier, Pinot Noir en Chardonnay. Hij heeft 3 jaar de tijd gekregen om te rijpen en is om die reden ook volwassener in de smaak.

MOMENT DU DÉGUSTATION

De volwassen gerijpte versie van de bekende Brut. Is door zijn rijpere karakter een heerlijk aperitief.

À votre santé!

CHAMPAGNE SPIJS AANBEVELING

Past perfect bij gegrilde vis, zoals zeebaars of dorade, kip in een romige champignon- of truffelsaus of charcuterie zoals pata negra of fijne ham.

IDEALE DRINK TEMPERATUUR

8°C

Drink ‘m niet te koud, zodat de delicate smaken van de champagne en de fijne balans tussen fruit en frisheid optimaal tot hun recht komen.

Slechts 4 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: 31001003 Categorieën: , , Tag:

Beschrijving

BRUT RÉSERVE – BOUTEILLE – JEAN AUBRY & FILS

De Brut Réserve van Jean Aubry et fils is het paradepaardje van het huis. Met een samenstelling van verschillende oogsten en drie druivensoorten en een meerderheid van Meunier, is de Brut Réserve een frisvolle wijn met een prachtige bubbel.

TERROIR DE CUVÉE

Klei-Kalksteen en zand. Het krijt slaat de zonnewarmte op en straalt deze uit, maximaliseert de afwatering van overtollig water en houdt de luchtvochtigheid in de zomer vast. Het slaat de mineralen op die de druiven hun hoge estergehalte geven.

VIGNES

De wijngaarden liggen midden in la petite Montagne de Reims, ten noordwesten van de Cité des Sacres. Er staan 8.350 wijnstokken per hectare, gesnoeid volgens “Chablis” en “Guyot” methodes.

PRESSOIR

Traditionele houten pers die zorg voor langzame extractie van het druivensap.

HISTOIRE DE LA MAISON

Een mooi familiebedrijf! De stamboom gaat terug tot 1790, maar de naam van het maison is gegeven door Jean, de vader van de huidige eigenaar Gilles. Zijn broer François is ons helaas een aantal jaar geleden ontvallen. Momenteel wordt door de familie jaarlijks 8½ hectare grond bewerkt met alle drie de druivensoorten. Iedereen heeft hierin zijn “eigen” verantwoordelijkheid, maar bijspringen bij de ander als dit nodig is, is vaste prik. Door de jaren heen zijn er veel veranderingen geweest. Het paard werd vervangen door de trekker, de houten vaten door roestvrijstalen cuves, maar 1 ding is onveranderd: De liefde voor de wijn en het produceren van de eigen Champagne!

Extra informatie

Gewicht 1,610 kg
Afmetingen 85 × 85 × 330 mm
productspecificatie

productverdeling

vivino score

smaakprofiel

mcm medaille

druivensoorten

, ,

oogstgebied

classificatie

kelderrijping

oogstjaar

,

botteljaar

volume

alcoholpercentage

suikergehalte

maison

website

champagnemoment

, , ,

dosage

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brut Réserve (bouteille)” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Connect
Follow Joshua on LinkedIn

Bedrijfsgegevens
Noord Brabantlaan 303
5657 GB EINDHOVEN
Joshua@mijnchampagnemoment.nl
+31-6-53936578
KVK 6904.5488
BTW NL001.763.272.B.19
DOUANE NL007.400.301.69
BANK NL 33 KNAB 0256 4454 86
preloader

Champagnekist