Beoordeel ons op google
Altijd gratis verzending vanaf 6 flessen of € 150,-

Cuvée Symphonie 2013 (bouteille)

Cuvée Symphonie 2013 (bouteille)

(2 klantbeoordelingen)

 42,25 (incl BTW/VAT)

CUVÉE SYMPHONIE

Chardonnay 100%

De Cuvée Symphonie is de champagne die eigenlijk niet buiten Frankrijk mag komen. De champagne die altijd door de Fransen wordt gedronken is de blanc-de-blancs ofwel een champagne uitsluitend bestaand uit de chardonnay druif. Ook met de Symphonie is Jean Aubry erin geslaagd een topper te produceren. Hoewel in de naam van de cuvée de toevoeging “millésime” niet is opgenomen, wordt deze cuvée wel geproduceerd uit de oogst chardonnay druiven van 1 jaar. Momenteel is het jaar 2013 aan de beurt en dit is een voltreffer!

MOMENT DU DÉGUSTATION
Zeer bijzondere Blanc-de-Blancs. Drink ‘m op 9 graden en je weet niet wat je proeft. Heerlijk bij (rauwe) vis of als aperitief.

À votre santé!

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Beschrijving

Cuvée Symphonie 2013
Blanc-de-blancs et millèsime, dat is de Cuvée Symphonie 2013 van Jean Aubry & Fils. De persoonlijke aandacht voor de Chardonnay druiven door het jaar heen en de kennis en kunde van de champagnemaker in een fles.

TERROIR DE CUVÉE
Klei-Kalksteen en zand. De wijngaarden liggen midden in la petite Montagne de Reims, ten noordwesten van de Cité des Sacres. Het krijt slaat de zonnewarmte op en straalt deze uit, maximaliseert de afwatering van overtollig water en houdt de luchtvochtigheid in de zomer vast. Het slaat de mineralen op die de druiven hun hoge estergehalte geven.

VIGNES
8.350 wijnstokken per hectare, gesnoeid volgens “Chablis” en “Guyot” methodes

PRESSOIR
Traditionele houten pers die zorg voor langzame extractie van het druivensap.

HISTOIRE DE LA MAISON
Een mooi familiebedrijf! De stamboom gaat terug tot 1790, maar de naam van het maison is gegeven door Jean, de vader van de huidige eigenaar Gilles. Zijn broer François is ons helaas een aantal jaar geleden ontvallen. Momenteel wordt door de familie jaarlijks 8½ hectare grond bewerkt met alle drie de druivensoorten. Iedereen heeft hierin zijn “eigen” verantwoordelijkheid, maar bijspringen bij de ander als dit nodig is, is vaste prik. Door de jaren heen zijn er veel veranderingen geweest. Het paard werd vervangen door de trekker, de houten vaten door roestvrijstalen cuves, maar 1 ding is onveranderd: De liefde voor de wijn en het produceren van de eigen Champagne!

Extra informatie

Gewicht 1,610 kg
Afmetingen 85 × 85 × 330 mm
maison

volume

botteljaar

alcoholpercentage

druivensoorten

oogstgebied

oogstjaar

website

mcm medaille

classificatie

2 beoordelingen voor Cuvée Symphonie 2013 (bouteille)

  1. Marc

    Heerlijke champagne van een sympathiek huis dat mede geleid wordt door een Nederlandse dame. Op advies van Joshua van Mijnchampagnemoment heb ik deze champagne gekocht voor enkele bijzondere gelegenheden, en hij viel bij iedereen in de smaak. Advies en levering helemaal top, en de passie waarmee er over de champagnes verteld wordt is ongeëvenaard!

  2. Joshua (geverifieerde eigenaar)

    De Symphonie, een blanc-de-blancs. Heerlijk fris en zachte bubbel. Dit is een Chardonnay Champagne met een bijzonder karakter. Als ik mezelf wil trakteren, leg ik hier een flesje van koud. Echt een topper voor bijzondere momenten!

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Andere suggesties…

Connect
Volgen op LinkedIn
Mijnchampagnemoment
5.0
Gebaseerd op 8 beoordelingen
powered by Google
Kees KamsteegKees Kamsteeg
15:54 18 Jan 22
Mooie champagnes van verrassende champagnehuizen welke tot dusverre alleen bekend zijn bij "de kenners". En dat tegen prijzen die je doen glimlachen.
Michel WinkelsMichel Winkels
18:23 24 Aug 20
Wat een heerlijke Champagne, de Blanc-de-Blancs van Jorez-Le Brun. Met oud en nieuw dronk ik wel eens Champagne, maar dit was een heel nieuwe ervaring. Dankjewel!Een tip; Wil je meer weten over Champagne? Vraag het dan gewoon! Als de eigenaar (Joshua) begint te vertellen over Champagne dan zie je hem letterlijk opleven.Ik weet al waar ik mijn volgende fles ga halen. Dankjewel Joshua!
Roel CollignonRoel Collignon
20:06 10 Apr 20
Prachtige champagne met een gepassioneerde eigenaar die echt geeft om kwaliteit en beleving. Mijn champagnemoment wat uitzonderlijk goed.
Sander MolenaarSander Molenaar
20:07 06 Mar 20
Laatst een champagne tasting van mijnchampagnemoment.nl mogen beleven @BistroLeGoût. Joshua brengt op een enthousiaste manier zijn passie voor champagne van de ‘kleinere huizen’ over op de deelnemers. Heerlijke onbekende bubbels, leuke feitjes en uitleg over de champagnes en een fijne setting maakten dit een topper van een avond! Zeker voor herhaling vatbaar met een nieuw setje onbekende heerlijkheden!
Gerben van der DoelenGerben van der Doelen
06:23 18 Dec 19
Op de overzichtelijke website een mooie fles champagne besteld als cadeau. De bestelling werd snel geleverd samen met een begeleidend schrijven over het huis en de champagne zelf. Top! Mooi compleet cadeau op deze wijze.
jp weninkjp wenink
13:42 22 Feb 22
It is always a pleasure to delight our customers around Christmas with your beautiful champagne! Coincidentally, there is always a bottle left to enjoy yourself 😊. The festive moment becomes even more festive thanks to your champagne! Cheers!
Camiel van DammeCamiel van Damme
12:11 16 Feb 22
The nice thing about Joshua is that he immediately reacts enthusiastically and is very open about his ambition to make more people fans. Together we looked at various options to introduce our staff. And to be honest, it was also really enjoyable! In short, it is recommended to dive into the world of Champagne with him!
Kees KamsteegKees Kamsteeg
15:54 18 Jan 22
Mooie champagnes van verrassende champagnehuizen welke tot dusverre alleen bekend zijn bij "de kenners". En dat tegen prijzen die je doen glimlachen.
Kees KamsteegKees Kamsteeg
15:54 18 Jan 22
Beautiful champagnes from surprising champagne houses which until now are only known to "the connoisseurs". And that at prices that make you smile.
Michel WinkelsMichel Winkels
18:23 24 Aug 20
Wat een heerlijke Champagne, de Blanc-de-Blancs van Jorez-Le Brun. Met oud en nieuw dronk ik wel eens Champagne, maar dit was een heel nieuwe ervaring. Dankjewel!Een tip; Wil je meer weten over Champagne? Vraag het dan gewoon! Als de eigenaar (Joshua) begint te vertellen over Champagne dan zie je hem letterlijk opleven.Ik weet al waar ik mijn volgende fles ga halen. Dankjewel Joshua!
Michel WinkelsMichel Winkels
18:23 24 Aug 20
What a delicious Champagne, the Blanc-de-Blancs from Jorez-Le Brun. I sometimes drank Champagne on New Year's Eve, but this was a whole new experience. Thank you!A tip; Would you like to know more about Champagne? Then just ask! When the owner (Joshua) starts talking about Champagne, you literally see him revive.I already know where to get my next bottle. Thank you Joshua!
Roel CollignonRoel Collignon
20:06 10 Apr 20
Prachtige champagne met een gepassioneerde eigenaar die echt geeft om kwaliteit en beleving. Mijn champagnemoment wat uitzonderlijk goed.
Sander MolenaarSander Molenaar
20:07 06 Mar 20
Laatst een champagne tasting van mijnchampagnemoment.nl mogen beleven @BistroLeGoût. Joshua brengt op een enthousiaste manier zijn passie voor champagne van de ‘kleinere huizen’ over op de deelnemers. Heerlijke onbekende bubbels, leuke feitjes en uitleg over de champagnes en een fijne setting maakten dit een topper van een avond! Zeker voor herhaling vatbaar met een nieuw setje onbekende heerlijkheden!
Gerben van der DoelenGerben van der Doelen
06:23 18 Dec 19
Op de overzichtelijke website een mooie fles champagne besteld als cadeau. De bestelling werd snel geleverd samen met een begeleidend schrijven over het huis en de champagne zelf. Top! Mooi compleet cadeau op deze wijze.
Gerben van der DoelenGerben van der Doelen
06:23 18 Dec 19
Ordered a nice bottle of champagne as a gift on the well-arranged website. The order was delivered quickly together with an accompanying letter about the house and the champagne itself. Top! Nice complete gift in this way.
js_loader
Bedrijfsgegevens
Noord Brabantlaan 303
5657 GB EINDHOVEN
Joshua@mijnchampagnemoment.nl
+31-6-53936578
KVK 6904.5488
BTW NL001.763.272.B.19
DOUANE NL007.400.301.69
BANK NL 33 KNAB 0256 4454 86
Contact opnemen
X
preloader

Cart