Beoordeel ons op google

Brut Tradition (demi-bouteille)

Brut Tradition (demi-bouteille)

 22,50 (incl BTW/VAT)

BRUT TRADITION – JEAN AUBRY & FILS – DEMI-BOUTEILLE (0.375L)

🍇 Chardonnay 25%, Meunier 50%, Pinot Noir 25%

⭐ 3.8 op Vivino

Je proeft een rijpe, volle en fruitige champagne. De makers zijn er in geslaagd een zeer bijzondere Brut te maken, waarvan we trots zijn deze ontdekt te hebben. Doordat het merendeel van de assemblage Pinot Meunier is, heeft deze champagne een fris en fruitig aroma.

MOMENT DU DÉGUSTATION

Perfecte brut om kennis te maken met échte champagne. Past door zijn open en frisse karakter eigenlijk op elk moment. Santé

CHAMPAGNE SPIJS AANBEVELING

Past perfect bij lichte visgerechten zoals gegrilde zeebaars of kabeljauw met een citroenboter-saus. Ook gevogelte zoals kip in een lichte roomsaus past goed.

IDEALE DRINK TEMPERATUUR

8°C

Dat zorgt ervoor dat de champagne niet te koud is om de smaken en aroma’s te blokkeren. Dit is de ideale temperatuur voor deze champagne om zijn karakter volledig te tonen.

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: 31001002-1 Categorieën: , , Tag:

Beschrijving

BRUT TRADITION – DEMI-BOUTEILLE – JEAN AUBRY & FILS

De Cuvée Brut Tradition van Jean Aubry et fils is een typische Meunier champagne. Met een samenstelling van verschillende oogsten en drie druivensoorten en een meerderheid van Meunier die rondheid en fruitige aroma’s verenigen, is de Brut Tradition van Jean Aubry een lichte en frisse wijn met een mooie bruis.

TERROIR DE CUVÉE

Klei-Kalksteen en zand. Het krijt slaat de zonnewarmte op en straalt deze uit, maximaliseert de afwatering van overtollig water en houdt de luchtvochtigheid in de zomer vast. Het slaat de mineralen op die de druiven hun hoge estergehalte geven.

VIGNES

De wijngaarden liggen midden in la petite Montagne de Reims, ten noordwesten van de Cité des Sacres. Er staan 8.350 wijnstokken per hectare, gesnoeid volgens “Chablis” en “Guyot” methodes.

PRESSOIR

Traditionele houten pers die zorg voor langzame extractie van het druivensap.

HISTOIRE DE LA MAISON

Een mooi familiebedrijf! De stamboom gaat terug tot 1790, maar de naam van het maison is gegeven door Jean, de vader van de huidige eigenaar Gilles. Zijn broer François is ons helaas een aantal jaar geleden ontvallen. Momenteel wordt door de familie jaarlijks 8½ hectare grond bewerkt met alle drie de druivensoorten. Iedereen heeft hierin zijn “eigen” verantwoordelijkheid, maar bijspringen bij de ander als dit nodig is, is vaste prik. Door de jaren heen zijn er veel veranderingen geweest. Het paard werd vervangen door de trekker, de houten vaten door roestvrijstalen cuves, maar 1 ding is onveranderd: De liefde voor de wijn en het produceren van de eigen Champagne!

Extra informatie

Gewicht 0,850 kg
Afmetingen 69 × 69 × 244 mm
productverdeling

productspecificatie

vivino score

smaakprofiel

mcm medaille

druivensoorten

, ,

oogstgebied

classificatie

kelderrijping

oogstjaar

,

botteljaar

volume

alcoholpercentage

suikergehalte

maison

website

champagnemoment

, , ,

dosage

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brut Tradition (demi-bouteille)” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Connect
Follow Joshua on LinkedIn

Bedrijfsgegevens
Noord Brabantlaan 303
5657 GB EINDHOVEN
Joshua@mijnchampagnemoment.nl
+31-6-53936578
KVK 6904.5488
BTW NL001.763.272.B.19
DOUANE NL007.400.301.69
BANK NL 33 KNAB 0256 4454 86
preloader

Champagnekist