Beoordeel ons op google
Direct contact +31653936578

Brut Réserve (Magnum)

Brut Réserve (Magnum)

 109,95 (incl BTW/VAT)

BRUT TRADITION – MAGNUM (1.5L) – HERVÉ DUBOIS

Chardonnay 100%

De cuvée Brut Réserve magnum van Hervé Dubois is dé signatuur cuvée van de familie. 100% chardonnay, dus blanc-de-blancs, als eerbetoon aan de gronden rondom Avize. De blend is van Chardonnay druiven uit Avize, Oger en Cramant. Het combineert delicatesse, frisheid en intensiteit. De aroma’s van de druif worden onthult met een delicate mineraliteit, frisse citrustonen en florale noten.

MOMENT DU DÉGUSTATION

Deze prachtige Champagne is een gastronomische delicatesse

Beschikbaar via nabestelling

Artikelnummer: 31012004 Categorieën: , , Tag:

Beschrijving

BRUT RÉSERVE – MAGNUM – HERVÉ DUBOIS

De cuvée Brut Réserve en magnum van Hervé Dubois is dé signatuur cuvée van de familie. 100% chardonnay, dus blanc-de-blancs, als eerbetoon aan de gronden rondom Avize. De blend is van Chardonnay druiven uit Avize, Oger en Cramant. Het combineert delicatesse, frisheid en intensiteit. De aroma’s van de druif worden onthult met een delicate mineraliteit, frisse citrustonen en florale noten.

TERROIR DE CUVÉE

Het terroir, klei-kalksteen, van Avize is een van de beste gronden in champagne. De wijngaard dankt zijn rijkdom aan zijn versnippering, waarbij elk dorp een Cru vormt, het product van een specifiek terroir en klimaat. Afhankelijk van de kwaliteit van de druiven worden dorpen met een classificatie tussen 90% en 99% Premier Cru genoemd en de 17 dorpen met een classificatie van 100% Grand Cru. Ten zuiden van Épernay ligt de Côte des Blancs, waar 6 dorpen zijn geclassificeerd als Grand Cru, waaronder Avize. Hier wordt alleen Chardonnay geproduceerd, vandaar de term “Blanc de Blancs”.

VIGNES

Jaarlijks wordt 6,3 hectare grond bewerkt (het meest chardonnay) en produceren ze mooie champagnes, van jong tot langgerijpt.

PRESSOIR

Moderne pneumatische pers die 8.000 kilo tegelijk kan persen.

HISTOIRE DE LA MAISON

De geschiedenis van het Maison Hervé Dubois is nauw verbonden met Avize. Chardonnay begon zijn stempel te drukken op dit dorp vanaf het moment dat er Champagne werd gemaakt, vooral vanwege zijn vermogen om mousse te produceren. De hele Côte volgde toen men besefte dat dit terroir gemaakt was voor deze druivensoort, zo fijn en elegant waren de wijnen die eruit voortkwamen. Champagne d’Avize van de kalkbodems bereikt perfectie, finesse en een uitzonderlijke mineraliteit.

Hervé, de jongste zoon van Jean en Monique, begon op 21-jarige leeftijd aan het  avontuur en bracht in 1981 zijn eigen merk op de markt. Hij exploiteert nu een oppervlakte van 6,3 hectare wijnstokken. Hij werkt graag met wijn en ontwikkelt een assortiment champagne met dezelfde gedragslijn, mineraliteit en grote frisheid. Hervé en zijn broer Gérard werkten nauw samen om de door Paul gecreëerde boerderij tot leven te brengen. Gérard brengt ook zijn merk op de markt en gaat in 2008 met pensioen. En dat gaat verder met de komst van Nina, de oudste dochter van Hervé, in 2012. Na een aantal jaren in marketing en reclame heeft Nina nu de leiding over het landgoed naast haar vader.

Extra informatie

Maison

volume

botteljaar

alcoholpercentage

druivensoorten

oogstgebied

oogstjaar

, ,

mcm medaille

classificatie

smaakprofiel

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brut Réserve (Magnum)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Kees KamsteegKees Kamsteeg
15:54 18 Jan 22
Mooie champagnes van verrassende champagnehuizen welke tot dusverre alleen bekend zijn bij "de kenners". En dat tegen prijzen die je doen glimlachen.
Michel WinkelsMichel Winkels
18:23 24 Aug 20
Wat een heerlijke Champagne, de Blanc-de-Blancs van Jorez-Le Brun. Met oud en nieuw dronk ik wel eens Champagne, maar dit was een heel nieuwe ervaring. Dankjewel!Een tip; Wil je meer weten over Champagne? Vraag het dan gewoon! Als de eigenaar (Joshua) begint te vertellen over Champagne dan zie je hem letterlijk opleven.Ik weet al waar ik mijn volgende fles ga halen. Dankjewel Joshua!
Roel CollignonRoel Collignon
20:06 10 Apr 20
Prachtige champagne met een gepassioneerde eigenaar die echt geeft om kwaliteit en beleving. Mijn champagnemoment wat uitzonderlijk goed.
Sander MolenaarSander Molenaar
20:07 06 Mar 20
Laatst een champagne tasting van mijnchampagnemoment.nl mogen beleven @BistroLeGoût. Joshua brengt op een enthousiaste manier zijn passie voor champagne van de ‘kleinere huizen’ over op de deelnemers. Heerlijke onbekende bubbels, leuke feitjes en uitleg over de champagnes en een fijne setting maakten dit een topper van een avond! Zeker voor herhaling vatbaar met een nieuw setje onbekende heerlijkheden!
Gerben van der DoelenGerben van der Doelen
06:23 18 Dec 19
Op de overzichtelijke website een mooie fles champagne besteld als cadeau. De bestelling werd snel geleverd samen met een begeleidend schrijven over het huis en de champagne zelf. Top! Mooi compleet cadeau op deze wijze.
js_loader
Connect
Volgen op LinkedIn
Bedrijfsgegevens
Noord Brabantlaan 303
5657 GB EINDHOVEN
Joshua@mijnchampagnemoment.nl
+31-6-53936578
KVK 6904.5488
BTW NL001.763.272.B.19
DOUANE NL516.493.637.9
BANK NL 33 KNAB 0256 4454 86
preloader

Champagnekist