Beoordeel ons op google
Direct contact +31653936578

Cuvée Nature (magnum)

Cuvée Nature (magnum)

 174,95 (incl BTW/VAT)

CUVÉE NATURE – JOSEPH DESRUETS – MAGNUM (1.500L)

🍇 Chardonnay 40%, Meunier 20%, Pinot Noir 40%

⭐ 4.2 op Vivino

De Cuvée Nature is een zero dosage champagne. Geen toegevoegde suikers dus. De kleur is strogoud, helder en briljant. In het glas een fijne, regelmatige bruis en een stoet van fijne belletjes. De neus is rijk, met tonen van rijp fruit gevolgd door gulzige, briocheachtige aroma’s die doen denken aan fijn gebak. Het gehemelte is fris en levendig, met toetsen van abrikoos, perzik en gekonfijte peer. De afdronk is lang en delicaat.

MOMENT DU DÉGUSTATION

Cuvée Nature past perfect bij zeevruchten zoals carpaccio van sint-jakobsschelpen, gegrilde forel of gepocheerde zeebaars. Hij past ook
past ook heel goed bij rijpe en fluweelzachte producten zoals Comté en fois gras. Drink ‘m op 8 graden en je je geniet optimaal

SCORE CHAMPAGNE PROEFPANEL OKTOBER 2021

Kleur : 7
Geur : 6
Smaak : 7
Mousse : 7
Prijs / Kwaliteit : 7
Overall : 7

À votre santé!

Beschikbaar via nabestelling

Artikelnummer: 31005006 Categorieën: , , , Tag:

Beschrijving

CUVÉE NATURE – MAGNUM – JOSEPH DESRUETS

De Cuvée Nature en magnum van Joseph Desruets kenmerkt zich nieuwe ontwikkelingen en een bijzondere beleving. De Cuvée Nature is een zero dosage champagne. Geen toegevoegde suikers dus. De kleur is strogoud, helder en briljant. In het glas een fijne, regelmatige bruis en een stoet van fijne belletjes. De neus is rijk, met tonen van rijp fruit gevolgd door gulzige, briocheachtige aroma’s die doen denken aan fijn gebak. Het gehemelte is fris en levendig, met toetsen van abrikoos, perzik en gekonfijte peer. De afdronk is lang en delicaat.

TERROIR DE CUVÉE

Klei-Kalksteen en zand. De wijngaarden liggen midden in Hautvilliers. Het krijt slaat de zonnewarmte op en straalt deze uit, maximaliseert de afwatering van overtollig water en houdt de luchtvochtigheid in de zomer vast. Het slaat de mineralen op die de druiven hun hoge estergehalte geven.

VIGNES

4.500 wijnstokken per hectare, gesnoeid volgens “Chablis” en “Guyot” methodes

PRESSOIR

De OUDSTE nog werkende pers in Champagne! Als symbool van een eeuw knowhow die uniek is in de Champagne, wordt elke cuvée rigoureus geperst in de eiken pers van de familie “Darcq Flamain” uit 1888. Dit is de vrucht van een lang proces dat de champagnes van Joseph Desruets hun subtiliteit en zeldzaamheid geeft: een natuurlijke, subtiele oxygenatie die de aroma’s accentueert en ronde, krachtige wijnen oplevert.

HISTOIRE DE LA MAISON

Een mooi familiebedrijf! De stamboom gaat terug tot 1888, waar de basis voor de naam Joseph Desruets van het maison is gegeven. Van generatie op generatie verfijnt het Huis zijn voorouderlijke expertise om wijnen te verkrijgen met karakters en smaken die resulteren in een unieke champagne. Vandaag zijn Matthias en Thomas Kim Eun Desruets de zesde generatie die de traditie in ere houdt. Geboren in Seoul en geadopteerd door François Desruets, hebben zij hun opleiding in de kunst van wijnstok en wijn gekregen in het Lycée Viticole de la Champagne, en in de familiekelder. Momenteel wordt door het gezin jaarlijks 2 hectare grond bewerkt met alle drie de druivensoorten.

MON PAYS – SUZANNE DESRUETS

Au flanc de la colline, le village est niché,
Mondialement connu, c’est à n’en pas douter,
À son moine prestigieux, le bon Dom Pérignon,
Habile cellérier, qu’il doit son grand renom.
Et c’est du Nord au Sud, de l’Est aux Amériques,
Que l’univers entier, d’un élan magnifique,
Glorifie “Le Champagne”, ce vin béni des Dieux !
(Buvez-en, mes amis, vous vous sentirez mieux !)
De ce divin breuvage, la mousse pétillante,
De l’esprit champenois, est l’image vivante !
Adressez, croyez-moi, une aimable pensée,
À ce charmant village qui a nom “Hautvillers”.

Extra informatie

maison

volume

botteljaar

alcoholpercentage

druivensoorten

, ,

oogstgebied

oogstjaar

,

website

mcm medaille

classificatie

kelderrijping

productverdeling

smaakprofiel

vivino score

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cuvée Nature (magnum)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Kees KamsteegKees Kamsteeg
15:54 18 Jan 22
Mooie champagnes van verrassende champagnehuizen welke tot dusverre alleen bekend zijn bij "de kenners". En dat tegen prijzen die je doen glimlachen.
Michel WinkelsMichel Winkels
18:23 24 Aug 20
Wat een heerlijke Champagne, de Blanc-de-Blancs van Jorez-Le Brun. Met oud en nieuw dronk ik wel eens Champagne, maar dit was een heel nieuwe ervaring. Dankjewel!Een tip; Wil je meer weten over Champagne? Vraag het dan gewoon! Als de eigenaar (Joshua) begint te vertellen over Champagne dan zie je hem letterlijk opleven.Ik weet al waar ik mijn volgende fles ga halen. Dankjewel Joshua!
Roel CollignonRoel Collignon
20:06 10 Apr 20
Prachtige champagne met een gepassioneerde eigenaar die echt geeft om kwaliteit en beleving. Mijn champagnemoment wat uitzonderlijk goed.
Sander MolenaarSander Molenaar
20:07 06 Mar 20
Laatst een champagne tasting van mijnchampagnemoment.nl mogen beleven @BistroLeGoût. Joshua brengt op een enthousiaste manier zijn passie voor champagne van de ‘kleinere huizen’ over op de deelnemers. Heerlijke onbekende bubbels, leuke feitjes en uitleg over de champagnes en een fijne setting maakten dit een topper van een avond! Zeker voor herhaling vatbaar met een nieuw setje onbekende heerlijkheden!
Gerben van der DoelenGerben van der Doelen
06:23 18 Dec 19
Op de overzichtelijke website een mooie fles champagne besteld als cadeau. De bestelling werd snel geleverd samen met een begeleidend schrijven over het huis en de champagne zelf. Top! Mooi compleet cadeau op deze wijze.
js_loader
Connect
Volgen op LinkedIn
Bedrijfsgegevens
Noord Brabantlaan 303
5657 GB EINDHOVEN
Joshua@mijnchampagnemoment.nl
+31-6-53936578
KVK 6904.5488
BTW NL001.763.272.B.19
DOUANE NL516.493.637.9
BANK NL 33 KNAB 0256 4454 86
preloader

Champagnekist