De selectie voor de feestdagen

Délicieux champagne à déguster ensemble

Elk jaar mag ik voor veel bedrijven, particulieren en horeca meedenken over de champagne voor Kerst, Nieuwjaar en Relatie geschenken. Sommige relaties willen het liefst elk jaar dezelfde cuvée. Anderen ontdekken door het jaar heen welke champagne het voor Kerst moet worden. Een enkeling laat zich jet liefst verrassen en als ik dan een wow champagne ontdek, moet ik altijd aan de relaties van mijn relatie denken. Ook steeds meer particulieren ontdekken de smaak van echte champagne. Waar ze vroeger op 31 december eerst lekker biertjes en wijntjes dronken en om 00.00 uur het nieuwe jaar inluidden met een fles van een bekende naam en na 1 slok alweer genoeg hadden, genieten ze nu op de laatste dag van het jaar de hele avond van heerlijke bubbels.

Ik hoop dat deze selectie je helpt om een keuze te maken. Wil je toch liever advies? Bel me dan: +31-6-539 36 578.

á Votre Santé,
Joshua

Cuvée Dame de Noël

Een rijpe, volle en fruitige champagne! Deze cuvée heeft een jaartje meer de tijd gekregen om zijn smaken te ontwikkelen, waardoor het fruit wat zachter is geworden en de Pinot Noir en Chardonnay net wat meer naar boven komen. Een heerlijk aperitief en uitermate geschikt relatiegeschenk.

Blanc-de-blancs

Met een lichtgele kleur met lichtgroene reflecties en een neus van munt, zwarte bes, peer en abrikoos ben je al verkocht, voordat je deze cuvée geproefd hebt. De geuren komen tot leven in je mond en worden afgetopt met een romige sluier. Enige momenten later komt de citrus en mineraliteit. Dan weet je, dit is een bijzonder moment!

Cuvée Couer de Pinots – UITVERKOCHT 

De Cuvée Couer de Pinots is mijn favoriet van het maison. 100% blauwe druiven zorgen voor een waanzinnige smaakexplosie die ik iedereen een keer gun. De smaak en geur zijn lastig te typeren, maar zijn beide vol en rijk. De afdronk is lang en mineraal.

Blanc-de-Noirs

Je proeft een rijpe, volle champagne. De goudgele kleur verleid je al voordat je de geur en smaak kent. Aangezien de assemblage 100% Pinot Noir is, heeft deze champagne een vol aroma. Een krachtige expressieve neus met tonen van geel en wit fruit. Op het palet is de smaak vol en genereus met hints van zoethout en karamel.

OR Millésime 2010 – Premier Cru

Wat een geweldig glas champagne! Een fijne mousse en geuren van gedroogd fruit en honing. Heerlijke aromatische smaken. Een geheel om even tot rust te komen en te genieten van mooie momenten en elkaar.

Brut Tradition – Premier Cru

Je proeft een rijpe, volle en fruitige champagne. De makers zijn er in geslaagd een zeer bijzondere Brut te maken, waarvan we trots zijn deze ontdekt te hebben. Doordat het merendeel van de assemblage Pinot Meunier is, heeft deze champagne een fris en fruitig aroma.

Brut Rèserve

Complex en toch toegankelijk. In de neus geel fruit en praliné. De smaak is tussen fruit en toast. Waar de aanzet in de mond soepel en rond met licht boterachtige aroma’s is, voert de citroenachtige afdronk het gehemelte mee naar een wereld van tonic. Favoriet van menig sommelier!

Cuvée Louis Desprez 

Grande Rèserve, wat een genot! Toen ik deze cuvée voor het eerst proefde, was ik nog op zoek. Na de eerste slok was het duidelijk. Dit is mijn favoriet. Op mijn eigen huwelijk genoten van deze heerlijke bubbel! Ligt nu altijd koud en te wachten om te genieten en herinneringen op te halen.

Champagnekisten

Maak uw bestelling compleet en verhoog de attentiewaarde voor de ontvanger! Deze prachtige champagnekisten komen ook uit Frankrijk. Waarom? Omdat ze daar de beste kwaliteit en uitstraling hebben.